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Le grand almanach de la Vendée 2009. Le lecteur y trouvera: des histoires,des légendes,des traditions populaires,mais aussi des recettes de cuisine,des trucs de grand-mère,des remèdes de bonne-femme et des conseils de jardinage. - GESTE editions 8,90 £ 
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Un moka : Comme le faisaient nos mamans... 
Deux paquets de petit beurre LU
Du café bien fort 
-Deux oeufs - 125gr.de sucre - 125 gr. de beurre en pommade - 4 cuillères d'eau . - Tremper les biscuits un par un dans le café et étaler dans un plat.tartiner cette première couche de crème au beurre,recommencer jusqu'à "épuisement" des biscuits terminer par une couche de crème sur laquelle on rape du chocolat noir. On peut parfumer le café avec du rhum. - Pour la crème battre les jaunes d'oeuf avec le sucre que l'on aura fait fondre avec un peu d'eau, incorporer le beurre sans cesser de fouetter.Certains ajoutent les blancs battus en neige. - A déguster le lendemain c'est meilleur. 
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Adieu les pétunias et bonjour les violettes 
Les voici en place jusqu'au printemps prochain
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j'ai délaissé un peu l'ordi hier... En effet nous sommes allés, acheter du matériel pour commencer les travaux...Vous vous souvenez de nos démolitions cet été !!! Tout vient à qui sait attendre. Les artisans commencent à se manifester ( ceux qui doivent absolument passer).Donc hier,mon fils étant là,nous sommes allés acheter le carrelage,la colle,le ciment etc ....Voila tout est stocker,j'espère que tout va prendre forme bientôt. Aujourd'hui,temps splendide , petit repos au jardin et peut être bien dernières bronzettes,car le baromètre me semble bien dégringoler. Il faut donc profiter au maximum des rayons du soleil... J'espèrais vous mettre quelques photos,ce sera pour demain car les batteries sont à recharger. |
Je vous en avais montré quelques unes...comme il fait plus froid j'ai ressorti,les bons vieux draps en toile métisse . Ma maman avait brodé les jours et les initiales et à mon tour j'ai fait quelques broderies en couleur.
La taie d'oreiller 
gros plan sur un papillon
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Pas le temps de vous faire un long article.Ce soir je suis le PROF de ma petite EVA....Nous sommes avec le poëte Francis Ponge,et croyez moi j'en apprends des choses !!! Alors à tous ... 
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Un haricot cueilli à la main. La cueillette du demi-sec offre aux saisonniers,la plupart des lycéens et étudiants,de quoi se faire un peu d'argent de poche. Ils cueillent chacun en moyenne de 70 à 100kg. de gousses en moyenne par matinée.Seule la gousse jaune doit être récoltée.Les gousses vertes ou sèches seront ramassées plus tard dès que les haricots auront entierement sèché.Les débris de branches ou de feuilles doivent être évités car ils font pourrir la gousse. Une fois cueillis,les demi-secs sont pesés et doivent ensuite être vendus dans les 72 heures. Quelques recettes pour réussir les Mogettes: Pour toutes les recettes les demi-secs doivent être rincés avant leur utilisation.Pour les conserver,il est possible de les mettre au congélateur. Les Mogettes à l'oignon: Couper un oignon en rondelles. Faire revenir dans l'huile d'olive les rondelles dans une fait-tout jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes.Mettre les demi-secs sur les oignons et bien remuer. Recouvrir l'ensemble d'eau et laiser cuire pendant une heure environ.Saler,poivrer à votre goût. La recette traditionnelle: Mettre les Mogettes avec de l'eau et quelques gousses d'ail dans un pot en terre qu'on place au coin du feu. Laisser mijoter 2 heures en évitant que la cuisson soit trop rapide. Rajouter de l'eau chaude en cours de cuisson s'il y a besoin. Rajouter une pincée de sel en fin de cuisson. Au moment de servir ajouter un morceau de beurre. - Excellent avec une tranche de jambon fumé ou un morceau de boudin... - Quelques propos recueillis dans le journal de la Vendée ( sept.Octobre) |
Pour quelques "amies" qui m'avaient demandé le modèle. Je vais essayer d'être claire dans mes explications...On y va. Tricoter deux rectangles, selon vos inspirations.Ici j'ai monté 42 mailles et tricoté droit sur 12 cm. Vous pouvez varier les points : mousse,jersey, etc.. 
Pour la tête: monter 6 ou 8 mailles et tricoter droit sur 4 rangs (le cou) et ensuite augmenter 1 maille de chaque côté jusqu'à la largeur souhaitée pour la tête,et faire une dizaine de rangs (face) faire en sens inverse pour l'arrière du visage. 
Assembler ta tête et broder,les yeux,le nez,la bouche,remplisser avec du coton ou de la mousse. Ne pas oublier de broder les cheveux (Ici c'est au point de chaînette). coudre les deux rectangles,en resserrant deux extrémités (mains),froncer légèrement la partie supérieure et coudre la tête.Agrémenter avec une petite dentelle. C'est facile,vite fait,cela permet d'utiliser les restes de laine et les enfants sont heureux .............. 
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Selon la pointure et la grosseur de laine,monter de 6 à 14 mailles. (Pour la semelle il est préférable de faire un patron:dessiner le pied sur une feuiile de papier).Tricoter au point mousse en augmentant tous les 2 rangs 1maille à chaque extrèmité.Ceci jusqu'à la largeur du talon.Puis tricoter tout droit.Ensuite diminuer 1 maille de chaque côté( creux du talon) puis droit 3 à 4 rangs,remonter cette maille de chaque côté et tricoter tout droit,la longueur du pied.diminuer ensuite 1 maille de chaque côté (orteils) et fermer droit sur 8 à 10 mailles.
Dessus du pied: Monter 3 à 7 mailles(selon la largeur de la semelle) prendreenviron la moitié des mailles du bout de pied (orteils). augmenter une maille d'un côté du travail,ceci pour avoir à peu près la moité des mailles de la semelle plus 1 à 2 mailles. Continuer droit pour faire le tour de la semelle et terminer en diminuant 1 maille à l'inverse du début du travail. 
Assembler le dessus du pied à la semelle, en cousant la bande sur 8 à 10 cm. dessus du pied. 
Faire quelques tours au crochet à l'ouverture ou resserrer par un lien . Et VOILA au CHAUD LES " PETOTS" 
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Une nouvelle semaine qui s'annonce..j'espère qu'elle sera paisible et ensoleillée.Pour tous et toutes je vous la souhaite excellente. à plus tard...
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à Sylvie,à Françoise pour vos gentils commentaires et je suis sûre que de nombreux bloggeurs(ses) comprendront ma tristesse ....
Elle avait partagé ma vie depuis presque 17 ans,accompagné dans tous mes voyages,avion,train,voiture... C'est peut être idiot mais c'était un peu ma "petite dernière ".Enfin elle a eu une belle vie c'est l'essentiel . 
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Mais ma petite HILDA est partie au "Paradis " des animaux Vendredi 26. J'avais trop de chagrin pour vous en parler. Elle n'est pas loin de moi :dans le jardin à l'ombre d'un grand sapin au pied du talus .
Il y a déjà quelques temps qu'elle était fatiguée ,elle dormait beaucoup ; 
Elle était devenue presque aveugle et sourde. Mais ses derniers jours ont été très paisibles. 
Sa dernière sortie vendredi matin . je remercie de tout coeur sa vétérinaire, FRANCE,qui a été extra. 
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