Vendée "BLOG"

après-midi bien occupée - Equipement des livres à la Bibliothéque ,et à 18h.: Rencontre avec les professeurs d'EVA. Les parents n'étant pas tout près je dois les représenter .... sérieuse tâche  !!!

A TOUS

Pour 4 personnes : 1 kg. de boeuf ( gîte ou paleron ) - 25cl. de vinaigre de vin - 25 c. de vin ou de vinaigre de cidre  - 2 feuilles de laurier - 2 cuill. à café de poivre - 2 gros oignons - 1 grosse carotte - 1 cube de bouillon dilué dans 254 cl. d'eau.

laisser mariner pendant 3 jours . retirer ensuite la viande et la faire griller à l'huile , placer dans la marmite avec un peu de marinade la carotte et l'oignon et ajouter le bouillon . faire mijoter jusqu'a ce que la viande soit bien cuite et ajouter 2 cuillérées de crème au moment de servir .

- ACCOMPAGNEMENT :  Un beau choux rouge ,que l'on fera cuire avec 1 litre de jus de raison ( après l'avoir coupé en lamelles ) On ajoutera une pomme coupée en quartier vers la fin de la cuisson .

- Des Knödels : au pain: 250 à 300gr. de pain rassis - 2 oeufs - 50 gr. .de lardons fumés - persil - poivre - muscade rapée.

Faire tremper le pain coupé en rondelles dans un peu d'eau .Faire revenir les lardons . Egoutter le pain , le mélanger avec les oeufs les lardons le persil , faire des boules et les cuire dans l'eau salée bouillante à 10 à 15 mn.

- aux pommes de terre : 2 kg. de pommes de terre - 1/2 litre de lait - 2 tranche de pain . Mixer 2/3 de pommes de terre , cuire l'autre avec le lait . mélanger les 2 purées .Couper le pain en petits dés et les faire dorer. Former des boulettes avec la purée en incrustant des dés de pain au milieu ( on peut aussi inscruster des oignons frits ou des lardons)

- Cuire dans l'eau salée ( bouillante ) 20 mn. Les boulettes doivent flotter.

La viande est à mijoter dans le bouillon et les aromates.

Le choux rouge cuit avec le jus de raisin ,on ajoutera la pomme (en quartier vers la fin de la cuisson)

Les voici à cuire ( là ce sont ceux aux pommes de terre )

Voila le petit catalogue que je reçois régulièrement des " 3 Suisses"

Donc j'ai passé ma petite commande : Toile Aïda , échevetttes de coton, et une boite de rangement contenant une centaine de petits sujets de déco.

J'attends avec imptaience la livraison.

Voici le fameuse plante : Molène ou Bouillon blanc .

elle est passée fleur ,mais je la garde ainsii pour les graines

Comme la petite fille de Madeleine nous a prévenu : pas de blogs demain ?ou en matinée et  fin de soirée,comme je serai le matin au marché et le soir à la chorale ,et que je vais au dodo assez tôt, ce sera mercredi que je vous visiterai et vous raconterai mes "petites histoires".Donc à Mercredi et ....

OBERHAUSEN :

La ville est située à environ 90 km de HAMM et à 35 km de DUSSELDORF,dans la région de la RUHR .

L'ancien site de l'aciérie a été réaménagé : CENTRO . Avec une grande galerie marchande sur plusieurs étages donnant un multi-effet arène. Un parc d'attractioins : Jeux pour enfants,kiosques à musique et théatre .

- Impossible de tout voir dans une journée.. Ce qui m'a le plus impréssionnée :la plate forme "nourriture" des stands  de toutes variétés:poissons,viandes,chinoiseries, scandinaves,italiennes,etc...et bien sûr il est partout MAC DO!!!!

- Un petit aperçu de tout cela ci-dessous.... Et pour vos prochaines vacances allez y vous ne serez pas déçus(es) croyez moi ....

L'accueil  : Un canard ou une poule d'eau??? Les avis étaient partagés.

Le solitaire

Un tout à fait "exotique "

Ici c'est le coin "repas" après avoir choisi son "menu" dans les différents stands qui se trouvent installés  tout autour de la plate forme ,vous recherchez une table pour déguster votre repas.

C'est immense.

Un peu déçu, je m'attendais à mieux . Nous étions quatre copines,avec, à notre table des personnes sympas , mais le spectacle pas folichon .

Tour d'abord, notre table n'était pas des mieux placée , la sono quelque peu défaillante , et le repas moyen .

Un orchestre de trois musiciens , un chanteur et deux chanteuses, interprétaient des chants traditionnels, bretons et québecois. ensuite un chansonnier nous a fait légèrement rire en parodiant nos dirigeants , il était malgré tout très bon imitateur de comédiens et de chanteurs.

voila, ça ne m'a vraiment pas "emballée".Rendez vous l'an prochain , on verra bien...............

Je surveillais pourtant pour connaître qui serait au rendez-vous . Et surprise ce soir de voir 50036. J'ai bien quand même l'intention d'offrir une petite surprise , j'ai déja l'idée en tête ..

Ce sera donc pour mes deux copines dont je viens de lire les commentaires "postés" hier soir : Annick et Françoise.

- Françoise j'ai ton adresse il me manque celle d'Annick ( Si tu veux bien me la transmettre par mail MERCI .

Oui ,un tout petit tour sur les blogs,car ce soir c'est dîner-spectacle ,dans le cadre de l'Association "Mortagne -La Verrie /Volovat ( une commune de Roumanie).

- C'est le week-End des sorties !!!!!!!!!!!!!!!