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Nathalie la niçoise
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Bienvenue sur mon blog !
Je suis niçoise d'adoption depuis1999
Après plusieurs années passées en région parisienne
nous sommes venus vivre dans le midi
au soleil
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Dimanche matin

 02/02/2010
Maman canari nous a fait une belle surprise


Un joli bébé


suivi d'un 2ème aujourd'hui


Maman j'ai faim !!!!


J'arrive les enfants .....



fougasse aux fruits

 02/02/2010
Avec des abricots congelés cet été, j'ai préparé une fougasse avec 250 g de farine, 150 g sucre en poudre, 2 oeufs, 150 g beurre ramolli, 1 sachet levure de boulanger, parfum. On mélange le tout


Verser dans un moule à tarte ou un moule à manqué beurré, lansser gonfler la päte, ajouter les fruits, un peu de sucre glace


Et hop au four !!!
Désolée j'ai oublié de prendre la photo une fois cuit, mais c'était un régal, le gâteau n'a pas fait un pli !!!



les enfants et leurs cousines, pas très rassurés au début, mais de l'assurance au bout d'un moment et heureusement pas trop de chutes !!!


Je me rendais à Cannes la bocca pour le travail, pendant la pause, un petit tour au bord de la mer, très agréable de regarder la mer avec un soleil magnifique, je vous fais partager les quelques photos


Les gaufres

 24/01/2010
C'est vrai je suis toujours aussi gourmande !!


Avec la chantilly c'est encore meilleur !!!



Les pieds en évantail !!



Petits gâteaux ivres

 23/01/2010
3 verres de farine, un verre de sucre, 1/2 verre d'huile, 1 verre de vin blanc.
Mélangez le tout, formez une boule


Etalez votre pâte


Formez des petits rouleaux. Roulez dans du sucre cristallisé


Faire cuire environ 1/2 heure th 6 . C'est prët !!!




Noël Russe à Nice sur la place Massena


Un petit coucou

 24/12/2009
de mon petit lutin !!! joyeux Noël



buche glacée


une étoile filante



Truffes au chocolat

 24/12/2009

INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

250 g de chocolat à croquer
150 g de beurre
150 g de sucre fin
70 g de lait
2 c à s d'Amaretto (ou autre liqueur)
Poudre de cacao



PREPARATION

Ajouter le sucre au lait et faire bouillir en remuant.
Retirer du feu et mélanger le beurre au lait sucré.
Faire fondre le chocolat et l'incorporer au sirop encore chaud. Remuer soigneusement au fouet en ajoutant la liqueur choisie
Verser cette pâte de chocolat dans un plat peu profond (sur une couche de+/- 3 cm)
Le placer 2 heures au réfrigérateur.
Faire des boules , dans la paume de la main, avec cette pâte.
Passer les truffes dans la poudre de cacao ou autre.
Secouer les truffes pour les débarrasser du surplus et les remettre au frigo

Source 750 g




Joyeux Noël 2009

 24/12/2009
à toutes les bloggueuses et les autres aussi


Pain maison

 24/12/2009
avec la recette d'Annick


Très bon



des roses des sables

 19/12/2009
un pain de végétaline de 250 g, 200 g de chocolat noir, faire fondre au micro ondes. Ajouter 200 g de sucre glace, mélanger , ajouter des corneflakes nature,mettre en caissettes et au frigo avant de déguster .



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