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Blog créé le 13/06/2008

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Les Patissons

 05/09/2009
cuire dans une eau salée en ayant enlever les pépins avant,
garnir comme des tomates farçies ,ouviande de boeuf aussi ,ou du poisson
ail oignon sel poivre 45 mns au four



entre la tarte, les crémes brulées, la ratatouille, le potage de courgettes,
un pain,la cueillette des patissons ..................

 voilà un aprés- midi complet...

une nouvelle recette de crèmes brulées vous la voulez?
c un cousin cuisinier qui me l'a donnée!
demain , dégustation!









contente de voir vos réactions au sujet de la taxe carbonne!

c vrai on devrait trouvé une autre solution! pour que cela concerne
                                 tout le monde!!!
bonne journeé a tous



Estragon réponse

 05/09/2009
oui en liqueur je n'ai pas encore essayé mais cela doit etre bon?



La taxe CARBONNE!!!

 04/09/2009
qui va payer???

qu'en pensez vous!

La PLANETE c'est comme un puzzle quand on commence à perdre des morceaux!
c pas bon signe!
ce n'est pas qu'une poignée de personne qu'il faut taxer! mais c tout le monde qui est conçerné!!







à l'estragon aussi!

 04/09/2009
là je vais essayé!
1 bouquet d'estragon, couvrir avec 1 l d'alcool,,laisser macérer 24h,passez mettre dans un bocal  avec 450g de sucre laisser,macérer 3 jours en remuant de temps en temps et   mettre en bouteilles
 attendre 15 jours avant  idem la recette ci-dessus!!!déguster

je ne connais pas le gout mais on verra bien!!!



pour 1l
250g de feuilles de menthe,1d'eau de vie 40°/45° 500g de sucre semoule ou sucre candi...
laver ,sécher les feuilles placer dans un bocal verser l'alcool ,laisser macérer 1 semaine, filtrez, verser le jus dans le bocal, ajoutez le sucre, laisser reposer pour que le sucre soit complètement fondu! mettre dans de jolies bouteilles

1 cuil à café de cette liqueur ,complètez avec de l'eau gazeuse ou plate selon votre gout,trés rafraichissant! ou 1 cuil à soupe dans une coupe et complétez avec un saumur ou autre vin pétillant...

à consommer avec modération!!!







demain vendredi qq images pour finir la semaine!


bonne soirée à tous et à demain...............







un régal!
2 k de melon, 1 k de sucre cristallisé,20 cl de jus de pommes,2 citrons verts 2 gousse de vanille ou vanille liquide...
couper le melon en morceaux, prélever la peau du citron taillez en zestes et pressez le jus de la chair,mettre le melon la chaire du citron et le jus de pommes dans une casserole,ajoutez les zestes de citron et laisser mariner au frais p/2h portez ensuite à ébulition le tout p/5mns fendez en deux les gousses de vanille ou ajoutez 3 cuil à soupe de vanille liquide,faire cuire à petits bouillons p/50mns en remuant de temps en temps...écumez si besoin!
verser la confiture chaude dans des pots ébouillantés couvrer et retournez vos pots le lendemain rangez vos pots de confitures comme vous avez l'habitude!

trés bon gout !!!!





la mache

 02/09/2009
bonsoir à tous....

pour réussir corectement la mache vous faites comment?
car on a pas tjrs de bon résultat!

bonne soirée à tous



source internet

c vrai que j'aurai  eu un peu de temps!
mais là ces coquelicots c moi



Rustica ce jour

 01/09/2009
Rabattez vos ciboulettes si elles jaunissent pour que la plante forme de nouvelles pousses!!!

divisez les plantes vertes! offrez vos futures boutures!!!








merçi

 31/08/2009
à vous tous qui venez me voir!
quel plaisir d'avoir retrouvé mon pc!!!
pour échanger pleins d'idées et autresrecettes etc............



? entrez

 31/08/2009
j'ai trouvé cette image sur le net!



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