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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

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La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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les viornes infos

 29/11/2008

il y a plusieurs variétés c le viburnum edule ou viornes tribolée

je n'ai plus l'article mais dans la barre de recherche vous tapez viburnum edule ou viorne tribolée et vous regarderez

 bonne soirée

ci-joint une photo


recette foie gras

 29/11/2008

2 blocs foie frais ou surgelés.. ouvrir le foie enlever la grosse veine centrale ,ne pas trop manipuler le foie car trés fragile!le déposer dans un plat ,ajouter 1 verre de porto,muscat ou vin blanc moelleux etc... 1cuil à café de sel fin de guérande, 2pincées de poivre du moulin, 1 pincée de poivre 4 épices ,couvrir avec un torchon...mettre au frais 24h le lendemain déposer le foie dans une terrine en verre mettre dans un faitou  couvrir d'eau ,aux premiers bouillons compter 20mns retirer les terrines et laisser refroidir à température... le jour suivant les mettre au frais frigo ou cave bien fraiche!!!  à faire plusieurs jours avant de déguster!!!




foie gras

 29/11/2008

et voilà..........




ma gelée de viornes

 29/11/2008
j'ai gouté ce matin ,excellente! cela resemble à de la groseille



vachement !!!!!!!

 29/11/2008

j'ai acheté cette carte postale ce matin !

droles de vaches!!!!!!!!!!!!!!!!!




Des idées à prendre!

 26/11/2008

qq idées de décos si cela vous dit!!!!!!!!!!



chapichapichapo!chacun le sien!!!!!!!




fruits en fruits

 26/11/2008

présentation de salade de fruits




REPASSAGE!Astuce

 26/11/2008

Ne vous ruinez plus!!!

Vous connaissez peut-etre!

mettre 2 cuil à soupe d'adoucissant sur 1 l d'eau  dans un flaçon

avec pulvérisateur... pour les morceaux les plus difficiles à repasser !!!

 

 




Jacinthes

 26/11/2008
 voilà qq jacinthes dans un contenant tout nature



Derniers potirons

 26/11/2008

avant les gelées...

de quoi faire qq recettes




la recette

vous pouvez monter une mini charlotte avec l'andouille et les pommes

j'ai essayé est c plus joli ,désolée pas de photo!!!

pour 1 personne

4 noix de st jacques par personne( ou plus)

3 trs d'andouille de Vire, 2 cuil à spe d'huile d'olive,sel poivre

1/2 pomme acidulée coupée en trs fines, 3cuil de creme fraiche ,1petite part de camembert...

faire une chiffonnade de salade,faire revenir les st jacques qq minutes,ensuite l'andouille et les pommes délicatement pour ne pas casser les trs!dresser  sur  votre salade,ajouter la creme au camembert bien chaude et déguster!!!!!!!!!!!




petite compo

 24/11/2008

rien quepour faire joli!!!




DECO NOEL

 24/11/2008

il y a pleins de jolies choses!!!!!!!!

j'ai trouvé ce site par hasard! regardez il y a des idées trés symp


arbre des viornes

 24/11/2008

bon je vais extraire le jus on va voir combien de litre car comme vous le voyez

il y en avait pas mal j'ai rempli mon panier en qq minutes

bonne journée à tous et merçi pour l'aide




baies de viornes

 24/11/2008

bon ben double merçi car là ça fonctionne Houaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

mais quand meme avant je ne changais rien !donc !!!!!je reste dans le doute!!!!




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