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CUISINETTE
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Blog créé le 13/06/2008

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Au coeur de la Suisse Normande

Mes passions un peu de cuisine

Pour ma famille , mes amis

Partager de bons moments autour d’un repas

La randonnée, l’art floral 

La Nature au fil des sentiers d'ici et d'ailleurs

Dans toute la France si belle à découvrir 

          
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NOEL

 06/12/2008
plus!!!!!!!!!







NOEL

 06/12/2008
allez encore qq photos





NOEL suite

 06/12/2008
qq pendentifs, il y a du choix


tout est différent


jolies broches!!


houa!!!



champignons douteux!


belle lampe en bois flotté


quel talent!ces dames........


chacun son pele-mele


hum!!! je les ai gouté c trés bon!!!

des crumbéries confits!!



alors là! c une spécialité d'içi le BOURDELOT

 



photos en cadrées en décalé!superbe travail!!!


encore qq bijoux trés jolis...


tables en fete!!!



superbe déco de CATHY!!!


et que la lumière soit!!!!!!!!!!!!

 

 




petit dessert ultra simple ,1 feuille de brick beurrée au beurre salé,dans une poele ,qq pommes caramélisées dans du miel chaud, les déposer au centre de la feuille de brick la refermer avec un pic cure-dents à four chaud th 8 - 1o mns, mettre 1 boule de glace vanille l'aumonière de pommes et qq pommes crues en lamelles pour faire joli i i i i i i i i i i i i i i i i i i .............................




 oui! j'ai reçu des boules de Noel de ma famille de Lyon que j'ai retrouvée depuis bientot 4 ans en faisant la généalogie coté maman... une rencontre trés émouvante, des cousins qui me sont trés chers!!!

car je suis passionnée par les recherches, je suis arrétée en 1730....




SALADE PAIN DE SUCRE

 05/12/2008

CHICOREE AMELIOREE PAIN DE SUCRE

 DANS LES MAGASIN POINT VERT ETC....

donc c une chicorée à feuilles améliorée, elle se sème de mai à aout et mm un peu aprés nous en mangeons à peu prés jusqu'en avril ...voir un peu plus ,

elle se cuit aussi à la vapeur ou à l'eau salée comme des endives, d'ailleurs jel'utilise pour mettre dans le jambon et je récupère l'eau de cuisson pour faire un potage avec des perles du japon et 1 cuil à soupe de creme fraiche!

je garde tous les jus de cuisson de légumes............




COREE OU COUREE

 04/12/2008
je viens de voir sur un site...........

que c un plat médiévale j'attends confirmation, mais je ne sais pas si c Normand!!!

la suite plus tard




la commander chez le boucher

la mettre un peu au congel car cela sera plus facile si non c trop mou  la couper en tranches de 1cm environ et ensuite en bandes et coupé  a nouveau en petits carrés, mettre un peu  d'huile d'olive au fond de la cocotte avec 4 oignons hachés moyen, les faire dorer ajouter votre courée bien mélanger pour colorer les mx 1/2litre de bon vin rouge laisser évaporer qq minutes..;puis ajouter 2 verres d'eau chaudes ,500g de carottes coupées en petits mx,saler,poivrer, et laisser cuire 4h à tout petit feu, ou l'idéal et de la faire la veille en la cuisant 2h et 2h le lendemain.. c comme le bourguignon plus c réchauffé meilleur c, vous me direz ce que vous en penser

Bonne soirée à tous (içi temps de chien!!! enBasse- Normandie.......




Corée de porc ou mou

 04/12/2008
je peux vous donner ma recette à MOI!!!


Enfin j'ai réussi!!!

 04/12/2008

 je suis satisfaite, j'ai réussi mes yaourts,là je me lance dans une expérience avec de l'extrait de citron,comme me l'a indiqué Guillaumette et du jus de pommes pulco donc on va bien voir!!!

regardez le pot à l'envers!  meme pas peur! AAAA!!!

 

 




allez encore des indices!!!

1- on peux en avoir dans la tete! P .....en 3 lettres? 

1- en haut de la colline c un M..............en 4 lettres?

mon tout est un organe respiratoire.......

alors vous avez trouver le nom de mon plat???????????

 




yaourts

 04/12/2008

coucou à tous

ça y est j'ai réussi mais yaourts

 

merçi Guillaumette g juste ajouter 3 gouttes de présure

bonne journée




tout de rose

 03/12/2008
avez vous trouver????



allez je vous aide un peu! on en a aussi !!!!

c comme dans le cochon

 




je viens de l'acheter, c le magazine ART FLORAL  NOEL!!!

il y a pleins de ptites choses à réaliser, par vous meme,je suis sure que vous allez y arriver,demain je commence ma couronne........

bonne soirée



je vous mets qq photos que j'ai prise sur le livre


et encoooooooooo


et................puis!!!!!!!!!


il y a que des jolies choses


j'aime bien celle -ci



une petite dernière.............





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