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Encore une petite recette facile.
En fouinant sur la toile, j'ai trouvé un moyen simple et succulent de manger un reste de fruits frais, de fruits surgelés, etc.... Dans mon cas, il me restait une macédoine de fruits surgelés que j'avais fait dégeler pour une autre recette. donc les ingrédients : 2 kg de fraises ou tout autre fruit soit frais, soit surgelé, soit en conserve.(pour moi 600 gr de fruits rouges) 250 gr de mascarpone 100 gr de fromage blanc battu, sucre, sirop de frambroise (ou autre, pour moi sirop d'amarena) dans un bon mixeur, introduire les fruits et les réduire en purée, rajouter les autres ingrédients, mixer avec un coup de turbo, goûtez et rajoutez du sucre si besoin, mettre en petits pots et au réfrigérateur. A consommer rapidement. bon appétit. 
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ça y est, enfin. Mon amie qui tient, devinez quoi......, bien sûr, une boutique de loisirs créatifs près de chez moi ouvre son site à la vente en ligne demain. Et demain, quoi qu'il y a DES SOLDES. Alors allez faire un ptit tour et profitez de ses promos. Pour des passionnées comme moi, c'est la caverne d'Ali Baba...
Bravo Marie-Christine..... >> http://www.atelier-passions.fr >> http://http://www.atelier-passions.fr |
Voilà, j'ai commencé un nouveau petit ouvrage au point de croix, une enveloppe brodée sur le thème de la mer ainsi qu'une sur le thème de l'été. Par contre, je ne peux pas vous les montrer tout de suite car il s'agit d'un échange et je réserve la surprise à la gâtée qui va les recevoir. Mais je ne manquerai pas de vous les dévoiler dès qu'elle les aura reçues....
En attendant, je vous mets la photo de l'enveloppe que j'avais brodée sur le thème de l'hiver et un petit tableau avec du fil pastel.... 
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C'est une recette hyper simple et que je fais quand j'ai du monde à l'improviste. Elle plaît toujours énormément.
pour 4 400 gr de spaghetti, (sur la photo j'ai mis des spaetsles...) 400 gr de tomates cerises bien mûres si possible du basilic (si j'ai en pas, je mets de la ciboulette) 8 càs huile d'huile aux cèpes 1 gousse d'ail pelée et émincée 1 càs de vinaigre (j'ai mis du melfor) mais on peut aussi du vinaigre de cidre ou autre sel, poivre 
Faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, coupez les tomates en deux et les mettre dans un saladier assez profond avec basilic, huile d'olive aux cèpes, ail, vinaigre. Salez, poivrez. Mélanger le tout en écrasant légèrement les tomates du bout des doigts.
Versez les pâtes égouttées et fumantes dans le saladier, mélangez, rajoutez un petit filet d'huile d'olive aux cèpes et servez sans attendre.
Rapide, simple et excellent....Vous m'en direz des nouvelles. 
Et voilà le résultat. Mes hommes les mangent avec du parmesan fraîchement rapé mais comme ils ont des gênes italiens, ils ne peuvent pas manger de pâtes sans parmesan. Mais là, c'est au goût de chacun.
bon appétit. 
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Voilà, encore une petite astuce pour améliorer un plat.
Huile d'olive aromatisée aux cèpes. Prenez une très bonne huile d'olive 1ère pression à froid que vous transvaserez dans un contenant un peu plus grand. faites glisser par le goulot des morceaux de cèpes séchés. Fermer et laisser macérer au moins un mois. C'est extra...... Vous pouvez aussi le faire avec des petits morceaux de truffe mais je trouve que ce qui rend le mieux ce sont les cèpes. On m'avait offert cette huile parfumée et depuis, j'ai eu l'idée de la faire moi même. Je l'utilise beaucoup et à la maison tout le monde en redemande. Bon, allez, demain je vous mets une ptite recette, vous m'en direz des nouvelles....... 
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Comme chaque année,à l'heure de la belle saison, je prépare mes sucres parfumés. J'aime rajouter du sucre parfumé dans mes yaourts maison, les entremets, le thé glacé, etc.....
Pour du sucre parfumé au citron. Je prélève le zeste d'un citron non traité en évitant la peau blanche qui est amère avec un épluche légume en grosses lamelles. Je les fais sécher sur la lèche frite du four. Une fois bien sèches, je les réduis en poudre dans un mixeur. Je mélange cette poudre obtenue avec du sucre semoule et le tour est joué...... Le sucre à la lavande est plus simple : je mélange quelques fleurs de lavande directement au sucre. Je le laisse bien imprégner quelques jours en le remuant régulièrement. Je passe au tamis quand j'estime le goût obtenu et à nous yaourts, glaces, etc.....un régal Le sucre vanillé. pratiquement même technique que pour le sucre citronné. Je broye les gousses de vanille (une fois que j'ai déjà utilisé les graines pour une préparation) en poudre et je fais mon mélange. C'est bien meilleur que tout ce que l'on peut acheter tout prêt..... A vous de tester...... 
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Voilà, j'ai fini mon petit travail.......J'ai profité de ce beau week end pour faire un petit cadeau d'anniversaire à ma nièce, bien installée dans le jardin avec mon transat, ma petite boisson fraîche, mon parasol et mon matériel de broderie....(le plaisir, ça se prépare hein....) et voilà le résultat.....une miniature de 6,5 cm/6,5 cm
dans son petit cadre en forme de coeur (elle collectionne les coeurs)
Vous aimez ? 
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cette journée bien chargée, j'ai terminé le cadeau d'anniversaire que j'ai brodé pour ma grande soeur. Je vous le montre car je suis un peu fière. C'est artisanal et je l'ai bricolé de toute pièce...Cela vous plait ? Bon, les couleurs sont un peu particulières mais je trouve que cela fait le charme de cet objet....J'attends vos avis.....
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Une fois par an, avec l'aide de la mairie, Amnesty International organise au théatre de la ville une grande vente de livres d'occasion à 1 euro et dont les bénéfices seront versés à diverses associations. J'en profite pour faire le tri dans ma bibliothèque et je leur offre un lot de livres qui seront vendus à cette occasion.
Bien sûr, en bonne passionnée de lecture que je suis, je suis revenue les bras chargés de nouveaux livres pour combler les trous dans ma bibliothèque. Je trouve ce système très ingénieux et tout le monde y trouve son bonheur. Cette visite ne m'a coûté que 11 euro pour tout ça...... |
Eh bien, hier matin, j'ai profité d'une belle éclaircie entre deux orages pour mettre quelques géraniums en pot et mes fenêtres devant la maison. J'étais en retard et voilà c'est chose faite. une Ptite photo
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Non, non, ce n'est pas un nouveau blog !!!! enfin, il est juste né hier. En fait, je découvre, peaufine, bref, je m'installe. Ne soyez pas surpris, j'ai changé le nom du blog car la nuit portant conseil, celui-ci est plus parlant pour moi......
D'ailleurs, en surfant chez les copinautes, je viens de m'apercevoir que l'une d'entre vous habite au même endroit que moi et que peut-être nous nous connaissons......qui sait ? bon, une ptite photo pour mettre un peu de couleur sous ce texte...... Mon premier cours de couture à la main, il s'appelle Léon, il est pas beau ? |
