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Encore une petite recette facile.
En fouinant sur la toile, j'ai trouvé un moyen simple et succulent de manger un reste de fruits frais, de fruits surgelés, etc.... Dans mon cas, il me restait une macédoine de fruits surgelés que j'avais fait dégeler pour une autre recette. donc les ingrédients : 2 kg de fraises ou tout autre fruit soit frais, soit surgelé, soit en conserve.(pour moi 600 gr de fruits rouges) 250 gr de mascarpone 100 gr de fromage blanc battu, sucre, sirop de frambroise (ou autre, pour moi sirop d'amarena) dans un bon mixeur, introduire les fruits et les réduire en purée, rajouter les autres ingrédients, mixer avec un coup de turbo, goûtez et rajoutez du sucre si besoin, mettre en petits pots et au réfrigérateur. A consommer rapidement. bon appétit. 
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