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Je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici la réponse en image......
En fait, c'est un plat au four (vous aviez bien trouvé cela....) pour cuire les coquelets. On embroche le coquelet sur la pointe et toute la graisse pendant la cuisson s'écoule dans le fond. On obtient donc une cuisson croquante et sans graisse. Il est souvent recommandé par les médecins car pour le coup très diététique. Voilà, j'espère vous avoir fait découvrir un petit plus. En tout cas, merci tout plein d'avoir joué le jeu. Gros bisous. Martine
(le coq sur le tableau, c'est grande soeur qui l'a peint....) 
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