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C'est une recette hyper simple et que je fais quand j'ai du monde à l'improviste. Elle plaît toujours énormément.
pour 4 400 gr de spaghetti, (sur la photo j'ai mis des spaetsles...) 400 gr de tomates cerises bien mûres si possible du basilic (si j'ai en pas, je mets de la ciboulette) 8 càs huile d'huile aux cèpes 1 gousse d'ail pelée et émincée 1 càs de vinaigre (j'ai mis du melfor) mais on peut aussi du vinaigre de cidre ou autre sel, poivre 
Faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, coupez les tomates en deux et les mettre dans un saladier assez profond avec basilic, huile d'olive aux cèpes, ail, vinaigre. Salez, poivrez. Mélanger le tout en écrasant légèrement les tomates du bout des doigts.
Versez les pâtes égouttées et fumantes dans le saladier, mélangez, rajoutez un petit filet d'huile d'olive aux cèpes et servez sans attendre.
Rapide, simple et excellent....Vous m'en direz des nouvelles. 
Et voilà le résultat. Mes hommes les mangent avec du parmesan fraîchement rapé mais comme ils ont des gênes italiens, ils ne peuvent pas manger de pâtes sans parmesan. Mais là, c'est au goût de chacun.
bon appétit. 
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