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Blog créé le 19/12/2010

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CREME AU CHOCOLAT LEGER EN SUCRE

 02/04/2013
250 ml de lait écrémé  ou 1/2 écrémé
2 oeufs entiers
2 c à soupe de cacao  non sucré
4 biscuits spéculos
1 kiwi


Mélanger le cacao avec le lait puis faire bouilr le tout
Battre les oeufs au fouet et incorporer doucement lelait chocolaté bouillant
Mettre ce mélange sur feu doux et laisser épaissir tout en remuant, surtout ne pas faire bouillir
Retirer du feu lorsque le mélange nappe la cuillère.
Dans le fond de chaque ramequin, casser en morceaux un biscuit spéculos, recouvrir de crème tiédie ,et garder au froid
Au moment se servir, mettre deux tranches de kiwi.



 

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