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Blog créé le 19/12/2010

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CAKE AUX NOIX ET PRUNEAUX

 05/02/2013
Ingrédients :

200g de farine
3 oeufs, 1 pincée de sel
80 g de sucre ,2 c à s s crème
80g de beurre ou 50 cl d'huile

1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé
50g de cerneaux de noix, 10 pruneaux,



Mettre à macérer les pruneaux dénoyautés dans un peu d'eau et 2 c à soupe de rhum
Concasser les cerneaux de noix, en garder quelques unes entières pour la décoration
 Bien mélanger les oeufs et le sucre puis rajouter, le beurre fondu ou l'huile, la farine, la levure, les cernaux de noix  concassés, la crème fraiche le sucre vanillé,la pincée de sel,  et les pruneaux bien égouttés et coupés en quatre.
Verser dans un moule et mettre au four 190° environ 30 à 40 minutes



 

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