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Blog créé le 19/12/2010

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SOJA cuisine

 25/01/2012
connaissez vous ce produit ?
Il est élaboré à partir de feves de soja, il a une composition interessante en acides gras insaturés  qui aident à combattre le mauvais cholestérol, il est allégé en matière grasse et  convient particulièrement aux personnes intolérantes au lactose.
Je l'utilise en alternance avec la crème, mais de plus en plus souvent, dans les préparations culinaires tels que gratins, quiches tartes, gateaux etc.... 



 

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