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Au lieu de cuisiner une saucisse frite, voila une recette un peu plus légère et qui fait la joie de mes petits enfants!
INGREDIENTS 2 à 4 chipolatas 6 pommes de terre moyennes 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, du thym, 1 c à s d'huile, sel et poivre 
Eplucher les pommes de terre, et les évider un peu
Enlever l'enveloppe des saucisses et mettre un peu de farce dans le creux des pommes de tere Dans une cocotte, mettre un peu d'huile et mettrre les pommes de terres farcies, les faire dorer, puis ajouter l'oignon coupé en lamelles et l'ail haché, et la branche de thym, saler et poivrer, parsemer des petits morceaux de pomme de terre et de saucisse restant. Ajouter une peu d'eau tiède, et laisser mijoter, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. 
Servir avec une salade verte, ou une salade de tomates
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