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Assiettes de crudités : 
Poivrons grillés, oeufs durs, anchois, le régal à la belle saison !!!!!
les faire griller au four , puis les envelopper dans du papier alu, dès qu'ils sont refroidis les peler, faire des filets, et les accomoder, d'huile d'olive, d'ail écrasé, de vinaigre et de sel et poivre
les servir avec des oeufs durs, et anchois
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