Les blogs
du village
MARIECLO

MARIECLO

BIENVENUE SUR MON BLOG

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 2 260 368
Nombre de commentaires : 1 721
Nombre d'articles : 317
Dernière màj le 24/10/2016
Blog créé le 19/12/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

DOS DE CABILLAUD EN PAPILLOTES

 05/02/2011
Ingrédients : pour 2 personnes

2 dos de cabillaud 
2 blancs de poireaux
2 endives
2 c à soupe de crème fraiche  entiere ou allégée
sel, poivre, piment d'espelette
1c à c d'huile d'olive
papier sulfurisé


Couper les poireaux et les endives en petits tronçons
Les faire suer dans la cuillère d'huile d'olive ou beurre si vous préférez
saler, poivrer et mettre une pointe de piment d'espelette, ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche

couper 2 carres de papier sulfurisé
étaler 2 cuilleres de fondue de poireaux et d'endives  par papillotte
metttre le posson et répartir le reste de la fondue de poireaux et d'endives

Fermer les papillotes et les cuire au micro onde, 7 minutes
ou au four 210° pendant 10 minutes



Servir avec du riz ou des pommes vapeur

Vous pouvez utiliser d'autre poisson pour cette recette :  tel que le saumon,ou filet de poisson blanc



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :