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Blog créé le 31/08/2007

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Crevettes à la bisque de homard

 13/05/2013
Avec cette recette, vous allez marquer des points auprès de vos invités et pourtant, elle est très simple à réaliser et en un tour de main. Alors, lisez-la et testez-la rapidement! 


- 500g de crevettes roses
- 1 brique de 300g de bisque de homard
- 1 poivron rouge
- 150ml de crème fraîche Florette
- 2 cuillères à soupe de maïzena "Sauceline"
- 1 cuillère à café de curry
- huile d'olive 
- sel et poivre
- riz thaï


1 - Décortiquer les crevettes. Eplucher le poivron.

2 - Dans une sauteuse, faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le poivron coupé en dés et la cuillère de curry. Laisser mijoter quelques minutes. 

3 - Dans un saladier, mélanger la brique de bisque de homard et la crème fraîche. Verser le tout dans la sauteuse. Faire chauffer.

3 - Ajouter la maïzena "Sauceline" pour épaissir la sauce.

4 - Faire cuire le riz thaï.


5 - Goûter et rectifier l'assaisonnement. Attention au sel!
Servir chaud et régalez-vous.... 

Suggestion : Il est possible de préparer cette recette avec une bisque de crevettes maison. Suivez ce lien pour connaitre ma recette.

ICI, vous saurez que faire avec une bisque de crevettes... 



 

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