S'inscrire au fil RSS
|
un petit clin d oeil à notre amie Annick (Titanique) j ai moi aussi fait un OSSO BUCCO mais traditionnel c est à dire avec du jarret de veau et surtout de bon os à moelle que j adore (sur une tartine de pain de campagne hummmm quel régal!!) pour le reste j ai suivi la recette d Annick mais j ai servi avec des pommes de terre que j avais mises à cuire un peu avant la fin de cuisson de ma viande quel régal!!!!!!!!!!!! merci Annick pour ton idée 
Ajouter un commentaire
|
J'aime beaucoup cette recette d'osso-bucco...j'aime surtout le servir avec le gremolata; ce mélange de zeste d'orange , citron , de persil; la recette traditionnelle, comme ICI....avec le jarret qui apporte beaucoup d'onctuosité; c'est un régal! Bises et bon week-end.
Par chantal02 le 21/10/2017 à 16:21
Voir mon blog !
|
||
|
Parti trop vite... J'ai un doute, je demande si je ne t'ai pas parlé de pied de veau dans mon précédent com? Pourquoi suis je partie sur un pied plutôt qu'un jarret? Hihihi... j'ai un doute!
Par chantal02 le 21/10/2017 à 19:11
Voir mon blog !
|
||
Vvous me faites envie avec votre osso bucco mais moi c'est encore une autre recette comme je l'ai apprise au Cameroun il faudra que j'essaie de la refaire..je ne sais plus si elle est sur mon blog..je vais aller à la recherche. Bonne soirée et Bises
Par dely le 21/10/2017 à 20:41
Voir mon blog !
|
||
Merci à toi surtout elle a passée la frontière Belge (Lisette) et maintenant chez toi ! quelle audace cette recette ! Et maintenant ou va t'elle aller ? bisous
Par titanique le 22/10/2017 à 00:23
Voir mon blog !
|
||
C'est est le propre et la magie de. Ces blocs de faire voyager. Ainsi ces recettes et de les modifier et améliorer
Par mcc-33 le 22/10/2017 à 02:37
Voir mon blog !
|
||
Nous aimons beaucoup ce plat! L'osso bucco de veau était le plat familial chez les parents de Marc! Avec des os à moelleux...un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/10/2017 à 10:27
Voir mon blog !
|
||
