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Weitbruch est une commune située dans le département du Bas-Rhin en région Alsace.
Nous nous étions levés de bonne heure afin de rejoindre nos cousins Lilly et Patrick pour une journée en Alsace! La journée a commencé par un déjeuner au restaurant, le restaurant "Au Lion" situé 92 rue principale à Weitbruch. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
C'est dans un cadre tout à fait charmant que nous apprécions notre apéritif!
Il est accompagné d'un amuse bouche, un velouté d'endives et sa chips de lard. 
En entrée, j'ai pu goûter un dos de lieu jaune en croûte d'agrumes.
Une émulsion miel-citron-romarin agrémentait cette savoureuse assiette. 
Pour les amateurs de foie gras, cette assiette de foie gras de canard poché au Porto.
Il était accompagné d'une salade balsamique. 
Une petite pause avec ce granité au cidre doux!
Nous poursuivons notre dégustation avec un filet de boeuf charolais cuit 5 heures.
La garniture est en association avec la saison! 
Le carré de veau est, lui, cuit à base température et servi avec une sauce forestière.
Patrick choisit le vacherin glacé vanille-framboise.
Pour ma part, je craque devant ce brownie au chocolat maison accompagné d'une crème anglaise et d'une glace marbrée...chocolat-chocolat!
Lilly choisit un gratin de fruits rouges en sabayon avec une glace marbrée fraise-vanille.
Nous avons beaucoup apprécié ce repas! La cuisine est succulente et l'accueil vraiment très sympathique. Nous vous conseillons vivement ce restaurant. 
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