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Samedi dernier, Nicolas est revenu avec une cagette de 10 kilos de quetsches.....
Les deux journées qui suivirent furent bien remplies.... 
Ce que j'aime quand j'en ai l'occasion, c'est de faire des réserves....
Une de mes habitudes est de laver les fruits, de les couper et de les disposer sur des plateaux afin de les congeler. Une fois congelés, je peux les mettre en sachets. Je pourrai, alors, réaliser une tarte...en hiver, par exemple! 
Bien sûr, j'ai également réalisé la traditionnelle confiture de quetsches....je vous invite à voir ou revoir la recette de ma confiture de quetsches sur ce lien.
Mais oui...comme d'habitude...étiquettes, petits chapeaux...rubans...tout y est! 
Enfin, la récompense de tous ces efforts...Un succulente tarte aux quetches!
Allez! Bonne dégustation! 
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