S'inscrire au fil RSS
|
Le restaurant "La Terrasse du Marais" est situé à l'extrémité Sud du Paléospace l'Odyssée avenue Jean Moulin à Villers-sur-Mer dans le département de Calvados.
Nous avons eu l'occasion d'aller y déjeuner en semaine lors de notre dernier séjour dans cette région. 
Nous sommes accueillis d'une façon très agréable.
Le serveur souriant et très professionnel mérite un grand bravo! Nous nous installons sur la terrasse avec une vue sur le marais! 
L'apéritif est accompagné d'amuses bouche.
En entrée Marc déguste un carpaccio de boeuf.
Il est accompagné de son pesto de basilic et d'une mousse noisette. 
Je dois dire que, pour ma part, j'ai craqué pour ce superbe bouquet de crevettes roses.
Pour continuer notre dégustation, Marc choisit la fricassée de rognons au Porto.
Moi, je préfère le dos de cabillaud et son écrasée de pommes de terre.
Une sauce aux crustacés accompagne ce plat bien savoureux. 
Ah! Les desserts!
Qui a choisi le carpaccio d'ananas et son sorbet aux fruits de la passion? 
"Rencontre entre framboises et chocolat"...Tout un programme!
Nous avons apprécié cette cuisine dans l'air du temps...Savoureuse et parfumée! Nous vous conseillons vivement ce restaurant. 
Voir
les 20 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
