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Blog créé le 26/04/2010

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TARTE À LA NOIX DE COCO

 07/10/2012
La noix de coco est un fruit très riche! Elle constitue une très bonne source d'énergie et apporte une grande quantité de minéraux et d'oligo-éléments.

La noix de coco est parfaite pour la réalisation de desserts...Elle se prête facilement à toutes les pâtisseries et gâteaux divers!

Aujourd'hui, je cuisine la tarte à la noix de coco.


Les ingrédients pour cette recette:

-une pâte feuilletée
-3 oeufs
-2 càs de farine
-4 càs de sucre
-1/2 litre de lait
-50g de noix de coco


Mélangez les oeufs avec la sucre juqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajoutez la farine puis peu à peu le lait tiédi.


Faites chauffer ce mélange sur feu doux jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Versez, alors, la noix de coco et remuez.

Foncez un moule à tarte avec la pâte.
Versez la migaine sur la pâte.


Faites cuire votre tarte 25 minutes à 220° en faisant attention....la tarte peut avoir un peu trop chaud!
N'hésitez pas à mettre une feuille d'aluminium en fin de cuisson.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.



 

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