Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 33 718 398
Nombre de commentaires : 101 230
Nombre d'articles : 8 806
Dernière màj le 26/03/2024
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

CÔTES DE PORC MARINÉES

 04/10/2012
Pour accompagner notre meurette de pommes de terre (voir la recette sur ce lien),  j'avais préparé des côtes de porc marinées....

Une marinade donne beaucoup plus de goût à vos viandes et ce réalise en un tour de main!

Aujourd'hui, je cuisine les côtes de porc marinées.


Les ingrédients pour cette recette:

-côtes de porc
-huile d'olive
-poivre(pas de sel c'est plus sain et les épices sont suffisant))
-curcuma
-paprika
-1 branche de sauge et 1 branche de thym


Lavez les côtes de porc et séchez-les dans du papier absorbant.
À l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive.

Frottez-les vigoureusement avec la sauge et le thym.

Saupoudrez-les de poivre, de paprika et de curcuma.

Réservez-les au réfrigérateur 1 heure.


Mettez-les, alors, dans un plat allant au four.

Mettez-les à cuire 30 à 40 minutes(+ou- selon le four).


J'ai servi mes côtes de porc marinées avec une meurette de pommes de terre.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de porc sur ce lien.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :