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La cueillette des petits pois bat son plein et j'en profite pour réaliser de délicieuses recettes!
Aujourd'hui, je cuisine les petits pois bonne femme. 
Les ingrédients pour cette recette:
-500g de petits pois -2 ou 3 pommes de terre -lardons -beurre -oignon finement émincé -laurier -1 jaune oeuf -1 cube 
Pelez, lavez et coupez tous les légumes en petits dés.
Mettez les pois, les pommes de terre, l'oignon et les lardons à revenir dans une sauteuse avec un bon morceau de beurre. Ajoutez le laurier le cube et 1/4 de litre d'eau. Couvrez et laissez cuire 30 minutes environ. 
En fin de cuisson, liez les légumes, hors du feu, avec le jaune d'oeuf et posez délicatement quelques noisettes de beurre par-dessus....
Servez aussitôt! Bon appétit! 
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