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MARC ET SYLVIE

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RIZ AU HACHIS DE LÉGUMES

 28/05/2012
Du riz et des légumes! De quoi vous mijoter un petit plat complet!

Aujoud'hui, je vous cuisine du riz au hachis de légumes.


Les ingrédients pour cette recette:

-2 verres de riz
-1 oignon
-1 carotte
-céleri branche
-100g de jambon de pays
-beurre
-1 bouillon cube
-sel, poivre
-fromage râpé
-1 càc de paprika
-1 bocal de sauce tomates


Pelez et lavez l'oignon, la carotte, le céleri.
Hachez le tout ainsi que le jambon de pays. 

Faites revenir, quelques minutes, ces légumes hachés dans une sauteuse avec un peu de beurre.
Ajoutez le riz et laissez revenir le tout sur feu très doux environ 10 minutes tout en remuant.  

Ajoutez peu à peu le bouillon. Sachez qu'il faut 2 volumes de liquide pour 1 volume de riz.


Salez et poivrez.
Ajoutez le fromage râpé et le paprika.


Enfin, en fin de cuisson, incorporez la sauce tomate.
Servez aussitôt!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pâtes et de riz sur ce lien. 



 

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