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MARC ET SYLVIE

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PÂTES AU POIREAU ET AU POIVRON

 09/04/2012
Ce plat, peut être servi en entrée. Il peut constituer, également, un repas léger que vous servirez le soir accompagné d'un fromage ou d'un fruit!

Aujourd'hui, je cuisine les pâtes au poireau et au poivron.


Les ingrédients pour cette recette:

-300g de pâtes
-1 beau poireau
-beurre
-1 oignon
-1 poivron
-sel, poivre
-fromage râpé


Lavez tous les légumes.
Émincez les poireaux, les poivrons et hachez l'oignon.


Faites revenir l'oignon, quelques minutes, dans une sauteuse avec un morceau de beurre.
Salez, poivrez.
Ajoutez le poireau et laissez mijoter 10 minutes tout en remuant. 
Ajoutez le poivron et laissez encore 5 minutes. Il doit rester croquant.


Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
Égouttez-les.
Dressez-les dans un plat creux et servez-les accompagnées de cette préparation au poireau


Saupoudrez-les de fromage râpé.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées pâtes sur ce lien.



 

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