S'inscrire au fil RSS
|
Vous connaissez tous les rillettes traditionnelles. De la viande de porc, cuite longuement dans sa graisse, écrasée à la main ou à la machine et assaisonnée à l'origine uniquement avec du sel et du poivre.
Aujourd'hui, nous avons voulu innover tout en réalisant une recette simple. Nous cuisinons les rillettes au thon. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 boîte de thon au naturel -1 càs de ketchup -1 càs d'huile d'olive -1 échalote -jus d'un citron -80g de beurre -20g de crème fraîche -1 càs de vin blanc -1càs d'algues séchées 
Écrasez tous les ingrédients à la fourchette. Finissez au hachoir pour avoir un peu plus de tenu.
Réservez au frais jusqu'au moment de tartiner vos toasts.
Voir
les 16 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
