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Enfin, une chandeleur ne peut se terminer sans une petite douceur. 
Les ingrédients pour cette recette:
Pâte à crêpes: -250g de farine -1/2 litre de lait -3 oeufs -une pincée de sel -un peu de beurre Crêpes miel citron: -miel (de tilleul de notre ami de l'ANR Pierre PISTER) -le jus d'un citron -1 citron -sucre glace 
Préparez la pâte à crêpe...Vous avez maintenant l'habitude! Et faites sauter les crêpes! 
Servez aussitôt accompagnée de demi-rondelles de citron finement coupées.
Saupoudrez la crêpe de sucre glace. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées crêpes, gaufres et beignets sur ce lien. 
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