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Vous vous souvenez de la dernière journée que nous avions passée avec Françoise et Roger(voir le lien). À cette occasion, ils nous avaient offert ces mini-cocottes.
Je les trouve idéales pour concocter des apéritifs ou des accompagnements qui sortent un peu de l'ordinaire. Aujourd'hui, je vous cuisine les mini-cocottes de saucisses cocktail à la béchamel. 
Les ingrédients pour cette recette:
-saucisses cocktail -1/2 litre de lait -80g de beurre -80g de farine -fromage râpé -sel, poivre, muscade 
Préparez votre béchamel et incorporez-en la moitié du fromage râpé. Coupez les saucisses en deux et répartissez-les dans les mini-cocottes. Couvrez de béchamel et saupoudrez de fromage râpé. 
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