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Les pruneaux sont des prunes violettes séchées ou déshydratées, qui se savourent natures, au déjeuner et se cuisinent dans des recettes sucrées-salées.
Aujourd'hui, je cuisine un apéritif agréable en bouche et très rafraîchissant, les bouchées de chèvre aux pruneaux. 
Les ingrédients pour cette recette:
-une bûche de chèvre frais -des pruneaux Détaillez très finement vos pruneaux. Formez des petites boulettes de chèvre et roulez-les dans les pruneaux coupés en tout petits morceaux. Piquez chaque bouchées d'un bâtonnet en bois...et dégustez bien frais. 
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