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Profitons des fruits de saison! Et, pourquoi pas? Mangeons une tarte!
Aujourd'hui, je cuisine la tarte à la rhubarbe et aux pommes. 
Les ingrédients pour cette recette:
-pâte brisée (voir la recette sur ce lien) -rhubarbe -pommes -25cl de crème fraîche -100g de sucre -sucre vanillé -1 oeuf -beurre 
Foncez un moule à tarte et piquez-en le fond avec une fourchette. Pelez, lavez et coupez votre rhubarbe(j'ai utilisé un sachet de rhubarbe congelé cet été-il faut la laisser décongeler doucement la nuit).
Mélangez l'oeuf battu, la crème et le sucre et versez cette migaine sur la rhubarbe. 
Pelez, lavez et coupez les pommes en petites dés.
Disposez-les harmonieusement sur la rhubarbe.
Parsemez de noisettes de beurre et d'un sachet de sucre vanillé. Glissez la tarte dans un four à 220° pendant 35 à 40 minutes. 
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