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Blog créé le 26/04/2010

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LINDRE-BASSE(57)-Fête de la Grande Pêche

 25/11/2011

La commune de Lindre-Basse est située dans le Saulnois à proximité de la ville de Dieuze, dans le département de la Moselle.

Le domaine de Lindre est constitué par une chaîne d'étangs recouvrant 618 hectares situés sur le plateau lorrain.
Il est la source de la Seille, un affluent de la Moselle.

Lindre a son origine dans le mot germanique "linter" qui signifie "barque de pêcheur".


Fondé en 1263, l'étang de Lindre est le coeur d'un réseau de 12 étangs.


Sa surface permet de produire 80 tonnes de poissons en culture intensive.


La pêche, qui a débuté mi-octobre, nécessite la vidange de 13 millions de mètres cube d'eau afin de récupérer la totalité des 12 espèces de poissons élevées dans l'étang.

Pour la démonstration du tiré de filet, les pêcheurs et les pisciculteurs se mettent en place.


Depuis la digue du plus grand étang piscicole de France, nous découvrons une pêche pratiquée de façon ancestrale.


Les démonstrations se succèdent pendant deux jours et sont présentées en situation réelle de pêche.


Les techniques restent inchangées mais les matériaux utilisés se sont modernisés au fil du temps.


Cette pêche est le point d'orgue de deux années de travail.


La semaine précédant les tirés de filets, les poissons sont stockés dans des bassins réservoirs afin d'assurer une purge et améliorer leur qualité gustative.


Lors de la démonstration, les poissons sont transférés dans de grands filets et sont tirés par des pêcheurs en barque ou par des cordes tirées du bord de l'étang.


Au bout de la chaîne d'autres pêcheurs tirent la corde du filet.


Cette production est appréciée de longue date, car Henri IV déjà, avait aleviné ses étangs avec des carpes de Lindre en 1605.


Le filet est arrivé et, à l'intérieur les poissons frétillent.


Un premier tri va séparer les poissons en fonction de leur taille et de leur espèce.


Les poissons sont alors acheminés en camion dans des bassins où les amateurs peuvent s'approvisionner.


Les principales espèces produites sont la perche, le brochet, le sandre, mais également la carpe, la tanche ou le gardon.


Ah! Que nous montre ce pêcheur?


De superbes crustacés peuvent également se prendre dans les filets.


La pêche de Lindre est réputée pour la qualité mais aussi pour la quantité de poissons pêchés.

Les brochets peuvent atteindre 1 mètre de long.

Lindre, la pêche miraculeuse...À découvrir tous les deux ans.

Vous pouvez, également, revoir le tiré de filet de l'étang de Lachaussée sur ce lien.




 

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