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La taverne de Guédelon se situe dans le département de l'Yonne, à Guédelon, et nous l'avons visitée lors de notre dernier voyage en Bourgogne. 
Le seigneur de Guédelon nous a invité à parcourir son domaine.
Les travaux ont bien avancé et les oeuvriers travaillent durs pour satisfaire le seigneur... Le seigneur et sa Dame ont sorti leur plus bel attelage pour nous emmener restaurer. 
La carte du tavernier est conséquente et chacun y trouve son plaisir.
Des tables et des bancs en bois nous accueillent et, déjà, quelques voyageurs prennent place.
Le seigneur de Guédelon nous a réservé une table où la vue sur le parc est idéale. 
L'écuelle du vannier est un mélange de poissons épicés et fumés accompagnés de choux à l'origan.
L'écuelle du forgeron est composé d'oeufs brouillés, de saucisses fumées et de gésiers confits à l'ail.
Laissons au tavernier un écu de plus car l'accueil de sa maison est charmant et sa nourriture alléchante. ... 
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