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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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MES GROSEILLES

 02/07/2011
La groseille est connue en France dès le Moyen-Âge mais c’est en Asie qu’elle fut découverte ornant à merveille les jardins botaniques.

Au XVème siècle, ce fruit est répandu pour ses vertus médicinales et principalement pour ses bienfaits en terme de digestion.

Deux siècles plus tard, les ducs de Bar demeurant en Lorraine conservaient la gelée de groseilles pour de grandes occasions en étonnant leurs meilleurs convives. Ils lui avaient donné l’appellation de « caviar lorrain ».


Nous avions l'habitude des groseillers arbustes mais nous avons décidé il y 2 ans de planter un groseiller sur pied.

Mais où est Marc?

Mais où sont mes groseilles?



Ah! Je les ai trouvé...

Cette année la récolte est bonne, une passette pleine pour un petit pied de groseiller.



J'ai la tête qui bourdonne..où de succulentes recettes se succèdent les unes derrière les autres...



 

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