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Nous avons participé à une excursion organisée par le village de vacances.
Un mini-bus vient nous chercher. 
Nous arrivons sur un domaine entouré de vignes...
Effectivement, aujourd'hui, nous visitons le Domaine Saint-Pierre situé à Vias-Plage.
Depuis plus de cent ans, cinq générations de la famille Bonnaventure se sont succédées pour cultiver, améliorer, moderniser et développer cette exploitation " entre ciel et mer ". 
Cette visite guidée et commentée nous a permis de découvrir la cave et le chais à barriques de cette exploitation.
La salle d'égrappage des raisins.
Le dessus des cuves mérite un arrêt.
En effet, des réfrigérateurs et des chauffages sont utilisés en fonction du vin et du moment de la fermentation. 
Nous arrivons à la salle d'embouteillage.
Certains vins sont mis en fût de chêne.
Après la présentation de la cave, une dégustation nous attend.
Le viticulteur a un savoir faire indéniable.
La décoration de la salle de vente provient de la collection familiale.
Une partie de sa production.
Nous avons fait une petite provision de vin du Languedoc. 
Le vin a des propriétés qu'il ne faut pas négliger.
A consommer avec modération. 
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