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L'Auberge de Varize se situe rue principale à Varize en Moselle.
Nous y avons déjeuné, en semaine, lors de notre sortie pédestre avec l'ANR à Courcelles-Chaussy (voir le lien). C'est une petite auberge à la sortie du village où nous avons reçu un très bon accueil. En entrée, pâté en croûte et ses crudités. 
L'estouffade de boeuf bourguignonne.
Oeufs à la neige aux amandes grillées.
Marc n'a pas attendu que je prenne la photo pour entamer son dessert. C'est un restaurant sympathique, présentant une cuisine familiale, et bien connu des habitués. 
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