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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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MENU DU JOUR - Salade de pommes de terre et charcuterie de pays

 14/05/2022
Le plus savoureux dans cette recette ce sont les herbes fraîches que je vais aller chercher dans mon jardin !
 
Aujourd'hui, je vous propose une salade de pommes de terre et charcuterie de pays !


Les ingrédients pour cette recette:
 
-1 kg de pommes de terre
-1 càs de vinaigre de miel
-1 càs de vin blanc
-3 càs d'huile d'olive
-sel, 4 épices
-2 gousses d'ail
-persil et ciboulette du jardin


Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau.
Pendant ce temps, pelez les gousses d'ail, lavez le persil et la ciboulle et hachez le tout.


Préparez la vinaigrette avec le vinaigre et l'huile d'olive.....gardez le vin blanc pour plus tard.
Incorporez-y les herbes hachées.


Quand les pommes de terre sont cuites, pelez-les, coupez-les et incorporez-les dans la vinaigrette.
Versez le vin blanc sur les pommes de terre encore tièdes !
Remuez délicatement.....c'est prêt !

J'ai accompagné ma salade de pommes de terre de charcuterie de la ferme !
 
Bon appétit !

Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien.



Hum..
Une salades comme je les aime, et les pommes de terre se marient avec tout:légumes, viande, poisson.. 
Bonne soirée bisous. 





Par dely      le 14/05/2022 à 20:38     Voir mon blog !  
Coucou Dely
Tout à fait ! Nous en faisons régulièrement et nous nous régalons toujours. Bisous et bon dimanche.
Par lesbonsrestaurants      le 15/05/2022 à 10:58     Voir mon blog !  
Sylvie.
Une bonne salade de pommes de terre; elle a toujours sa place sur une table, surtout l'été! Comme toi; j'ajoute toujours un peu de vin blanc sur ces pommes de terre tiède!
Bisous.
Par chantal02      le 23/05/2022 à 10:48     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Un petit régal ! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 23/05/2022 à 11:23     Voir mon blog !  

 

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