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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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FLORENVILLE (BELGIQUE) - Restaurant Le Florentin

 10/10/2021

Florenville est une jolie ville francophone de Belgique située en Région wallonne dans la province de Luxembourg.

Elle est située en Gaume et fait frontière avec l'Ardenne et la France. Elle surplombe un méandre de la Semois et est orientée vers le tourisme.

Nous y sommes allés, dernièrement, pour déjeuner au Florentin, un restaurant situé 58 place Albert 1er à Florenville.

Je vous invite à voir nos balades en Belgique sur ce lien !



Nous débutons notre repas par un cocktail maison. Il est accompagné d'un velouté de saison et d'une croquette au fromage d'Orval.


Les entrées sont gourmandes ! Cette déclinaison autour du foie gras est tout à fait divine et se traduit par une tartelette de foie gras, confit d'oignons à l'orange.


Autre entrée, autre délice....l'aiguillette de saumon fumé par le restaurant est accompagné de condiments et de coulis d'herbes.


En entrée chaude, vous pouvez aussi goûter au curry rouge thaï de scampi au lait de coco.


Poursuivons notre dégustation avec les plats suivants ! Le pavé de boeuf est délicieux.


L'étouffé de ris et rognon de veau forestière a eu beaucoup de succés.


Le curry rouge thaï de scampi au lait de coco peut être servi enplat. Il est accompgné de riz pilaf.


Le tout, bien sûr, servi avec de bonnes frites.


Des desserts ? Pour les plus gourmands ! Un banana split....


....ou une panna cotta aux fruits exotiques.


Comment ne pas terminer par un cappuccino aussi savoureux ?
 
Nous avons été totalement séduits par l'accueil sympathique et le table gourmande de ce restaurant tout à fait chaleureux.



 

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