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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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BOUILLON (BELGIQUE) - Brasserie Bistronomique La Table des Sepulcrines

 19/09/2021

Lors de notre balade à Bouillon, commune située en Belgique, nous nous sommes arrêtés dans un restaurant situé le long de la Semois dans l'ancien couvent des Sépulcrines de Bouillon construit au XVIIème siècle.
Le chef, Didier Cachard, propose une carte de type brasserie bistronomique.

Ce jour là, convid oblige, un seul menu est proposé. Il nous convient alors, avec l'accord du serveur, nous nous installons.

Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Bouillon depuis le début sur ce lien !



En entrée, une salade de tomates est accompagnée de crevettes roses et grises, de pickles faits maison, et de différentes sauces! Délicieuse assiette gourmande.


Pour la suite du repas nous avons le choix entre un croustillant de poisson accompagné de tagliatelles et d'une sauce au curry.....


.....ou un filet de volaille à l'estragon accompagné de pommes de terre rôties.


Le dessert fait le bonheur de mes deux gourmands.....un nougat glacé ! Une adresse bien sympathique....à retenir.



 

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