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MARC ET SYLVIE

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SALADE DE PÂTES AUX LÉGUMES D'ÉTÉ

 22/07/2021
Pour la réalisation de cette salade j'ai d'abord cuisiné des escalopes de volaille à la tomates et aux champignons (voir le lien) et j'ai utilisé ces escalopes pour la réalisation de ma salade !

Aujourd'hui, je cuisine une salade de pâtes aux légumes d'été !


Les ingrédients pour cette recette:

-150g de pâtes

-escalopes de volaille cuisinées à la tomates et refroidies

-1 concombre

-2 ou 3 tomates

-un coeur de salade "iceberg"

-200g de feta

-huile d'olive, vinaigre de vin, moutarde, vinaigre balsamique, ail



Faites cuire les pâtes, égouttez-les, rincez-les et laissez-les refroidir.

Les escalopes de volaille ont été préparées la veille.

Pelez, levez le concombre.

lavez les tomates.

lavez la salade "iceberg".

Pelez, lavez l'ail.

Coupez tous les légumesen petits dés.



Dans un saladier, preparez la vinaigrette.

Déposez les pâtes et remuez pour bien les enrober de sauce.

Incorporez tous les légumes et remuer.



Puis, ajoutez lé feta et les escalopes effilées.


Dégustez bien frais!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien.



 

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