Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 33 715 884
Nombre de commentaires : 101 228
Nombre d'articles : 8 806
Dernière màj le 26/03/2024
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

SALADE DE COCOS BLANCS

 12/07/2021

Le haricot blanc possède une grande qualité nutritionnelle. Riche en protéines, glucides, fibres et sels minéraux, il peut être acheté frais en gousse entre juillet et octobre ou bien sec en sachet ou en boîte. Il est disponible toute l'année.

Aujourd'hui, je cuisine une salade de cocos blancs !

(4 clichés)



Les ingrédients pour cette recette:

(4 personnes - préparation 20 minutes)

-400g de cocos blancs en boîte

-150g de petits pois en boîte

-100g d'olives vertes

-1 concombre

-3 tomates

-150g de crevettes cuites

-ciboulette

-huile, vinaigre, moutarde

-une pincée de 4 épices



Prenez un saladier et préparez une vinaigrette à votre goût.

Égouttez les haricots blancs, les petits pois et les olives.

Coupez les crevettes en deux ou en trois.

Pelez, lavez, épépinez et coupez le concombre en lamelles.

Lavez et coupez les tomates en quartiers.

Mettez tous les ingrédients dans le saladier et remuez délicatement.



Réservez au frais et, au moment de servir saupoudrez de ciboulette finement ciselée.

Bon appétit !

Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien.




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :