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Le nom bruschetta est originaire du centre de l'Italie. Ce plat était considéré comme la collation du pauvre.
Ces petites tartines italiennes d’origine modeste, constituaient naguère l’ordinaire des paysans transalpins. Traditionnellement élaborées à base de quelques ingrédients tout simples, elles ont donné naissance à une multitude de variations gourmandes. Aujourd'hui, je cuisine les bruschettas à l'italienne. 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 5 minutes)
-6 tranches de pain de campagne
-huile d'olive
-basilic, origan
-3 tomates
-6 tranches de jambon italien
-2 boulles de mozzarella
-1 gousse d'ail 
Pelez lavez la gousse d'ail et frottez-la sur 6 tranches de pain.
Garnissez votre plaque de four d'un film de papier alimentaire. Posez les tranches de pain par-dessus. Versez un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de pain.
Lavez, coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur le pain. 
Disposez une tranche de jambon sur les tomates.
Égouttez la mozzarella, coupez-la en rondelles et posez-la sur le jambon.
Saupoudrez d'origan et de basilic. 
Passez les bruschettas quelques minutes au four, le temps que le fromage fonde.
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c est bon , c est rapide , et ces pleins de saveurs que demander de plus ? haaaaaa si une salade verte hihi je te taquine belle journee , bizouuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 28/11/2020 à 14:13
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Une idée pour soirées gourmandes. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 28/11/2020 à 16:41
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non je ris ca me plait beaucoup bon wk
Par nadou le 28/11/2020 à 17:50
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nous aimons beaucoup les brushettas et quelquefois j'en fais des "maisons" pour un soir c'est amplement suffisant. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 28/11/2020 à 21:29
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il faut que je refasses des tartines! les tiennes sont top!
Par gidelle le 28/11/2020 à 21:48
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Merci et bon week-end pour toi aussi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 29/11/2020 à 11:47
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Tout à fait! Un repas du soir gourmand, c'est l'idéal. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/11/2020 à 11:48
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Cela te donnera quelques bonnes idées gourmandes. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 29/11/2020 à 11:48
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Une astuce : J'achète un petit pain à la boulangerie et si ça leur est possible, je le fais couper dans l'autre sens, ce qui fait que j'ai plus de grandes tartines. Ici ce matin brouillard, mais ça devrait se lever dans la journée. bon dimanche gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 29/11/2020 à 11:49
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Oui! C'est une bonne idée! En ce moment, comme j'ai beaucoup de temps devant moi, je fais régulièrement mon pain cocotte. Du coup....bruschettas en fin de semaine. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/11/2020 à 12:59
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Des tartines bien gourmandes, avec une salade verte, c'est le dîner ideal Bisous.
Par chantal02 le 02/12/2020 à 20:17
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Idéal, en effet. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 03/12/2020 à 08:35
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