Le village de Roussillon-en-Provence possède un moulin à huile, aujourd'hui transformé en un beau musée!
Visitons-le ensemble!
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(5 clichés)
Jusqu'à un passé très récent, on fabriquait de l'huile d'olive dans tous les villages de Provence où existait un moulin comme celui-ci.
Au début de l'hiver, aux gestes de la récolte, se succédait le bruit sourd du moulin où s'affairaient les familles du village qui, chacune apportaient sa récolte d'olives.
Ce savoir-faire n'a pas changé depuis l'Antiquité.
Mémoire d'un modeste moulin situé au coeur de son village!
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