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Inventée par les Espagnols au 19e siècle à l'occasion de grandes fêtes religieuses, la plancha doit son succès à ses capacités de cuisson pour un grand nombre de convives et à la grande variété des plats préparés.
Destinée initialement à une cuisine d'extérieur, la plancha symbolise aujourd'hui une cuisine simple et conviviale qui se prodigue aussi bien en extérieur qu'en intérieur
Aujourd'hui, je cuisine des excalopes de volaille et des poivrons marinés puis cuits à la plancha! 
Une plancha est un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse, qui permet de cuire, de saisir et de griller les aliments en conservant leurs saveurs.
C'est un mode de cuisson par contact. 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- attente 2 heures- cuisson 15 minutes)
-3 escalopes de volaille
-2 poivrons
-3 oignons
-1 citron
-3 càs de paprika
-huile d'olive 
Coupez les escalopes de volaille en lamelles.
Nettoyez, épépinez, lavez et coupez les poivrons en lanières.
Pelez, lavez et coupez les oignons en fines lamelles.
Mettez le tout dans un plat creux.
Saupoudrez de paprika.
Ajoutez-y le jus du citron ainsi que 10cl d'huile d'olive.
Mélangez soigneusement.
Couvrez d'un film plastique et laissez mariner dans le réfrigérateur pendant au moins deux heures. 
Préchauffez votre plancha.
Huilez légèrement la plaque de cuisson.
Disposez vos escalopes et poivrons marinés sur la plaque en étalant bien. 
Laissez cuire en retournant de temps en temps.
Vérifiez la cuisson..... 
....et régalez-vous!
Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "Plancha" sur ce lien!
Bon appétit! 
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Qu'es que on mange bien chez vous Nous aussi lol ??? Je retiens cette recette car ça fait un plat conviviale qq on a aussi du monde
Par nadou le 06/11/2019 à 16:22
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Ca fait envie....Mais dis moi c'est quoi le légume en accompagnement ?Je n'arrive pas à voi,des pommes de terre,des pommes ?? BISES
Par dely le 06/11/2019 à 17:04
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Cette recette nous rappellera l'été! Bisous.
Par chantal02 le 06/11/2019 à 18:04
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Oh! Oui! On mange bien aussi chez toi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 06/11/2019 à 18:37
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En effet, ce sont des pommes de terre. Je les ai préparées à l'ail. Je mettrai la recette demain. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 06/11/2019 à 18:39
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Et avec cet appareil, on va se régaler tout l'hiver. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 06/11/2019 à 18:39
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Coucou, ton plat a lair trop bon, je ne connaissais pas l'oigine de la plancha merci pour l'info! bises et bonne journée!
Par Not parisienne le 07/11/2019 à 07:09
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Merci et bonne journée pour toi aussi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 07/11/2019 à 17:46
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ah il va faloir la resortir cette plancha (d'hiver) pour réchauffer! bises
Par titanique le 07/11/2019 à 18:06
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Oui! C'est le moment des bons menus qui réchauffent. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 08/11/2019 à 08:09
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Il est joli ton plat et donne envie de se mettre à table!! bisou
Par cuistosaveur le 08/11/2019 à 20:55
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Très appétissant. Vous avez dû vous régaler. A bientôt
Par Nadji. le 09/11/2019 à 01:35
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Je suis fan de la plancha! Bises.
Par lesbonsrestaurants le 09/11/2019 à 13:07
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En effet, nous nous sommes régalés. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 09/11/2019 à 13:08
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