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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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ILLHAEUSERN(68)-Restaurant À la Truite

 06/08/2017
Illhaeusern est une commune située dans le département du Haut-Rhin en Alsace.
Commune que nous connaissons bien car nous avons déjà eu l'occasion de nous y arrêter afin de déjeuner à l'Auberge de l'Ill!

Vous pouvez voir ou revoir cette visite en cliquant sur ce lien!

La famille Haeberlin, qui s'occupe de l'Auberge de l'Ill depuis plus de 50 ans, avait l'habitude d'aller déjeuner au restaurant "À la truite" lors de son jour de fermeture, le dimanche!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(11 clichés)


Situé au bord de l'Ill, le restaurant "À la truite" est un établissement tenu depuis 5 générations par la même famille!
Un intérieur coquet nous attend! Nous nous installons!


Tout en savourant un apéritif nous choisissons notre menu.


En entrée je choisis la variété de crudités! Savoureuse assiette fraîcheur!


Marc préfère goûter au jambon fumé d'Alsace! Son assiette est bien gourmande!


Bien sûr la spécialité de la maison est la truite au bleu! Ce plat est servi avec des pommes de terre vapeur!
Un petit délice.


Si vous me connaissez, vous savez que j'aime le riz! C'est pourquoi je me régale d'un risotto aux légumes de saison et ses copeaux de parmesan.


Le choix des desserts! Que choisissez-vous?
Le dessert aux fruits du moment....


La tarte à la rhubarbe.....


Ou bien une crème brûlée?


Mon petit crème pour finir et nous repartons vers d'autres aventures!

Nous avons été séduits par cette adresse gourmande à l'accueil très sympathique et à la table bien gourmande!
Nous vous conseillons ce restaurant si vous êtes, un jour, de passage à Illhaeusern!



 

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