Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 15 010 506
Nombre de commentaires : 78 662
Nombre d'articles : 5 896
Dernière màj le 27/06/2017
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

LES HUILES ESSENTIELLES DANS L'ALIMENTATION

 02/05/2017
Il y a quelques mois nous avions participé à un atelier "huiles essentielles"!
Nous avions alors réalisé un mélange efficace contre les troubles de l'appareil locomoteur(arthrose, tendinite, lumbago, sciatique.....) (voir l'article sur ce lien)!

La semaine dernière nous avons réitéré l'expérience et nous nous sommes intéressés aux huiles essentielles dans l'alimentation!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(8 clichés)


Pour utiliser les huiles essentielles en cuisne il faut commencer par quelques recommandations:
-On opte toujours pour des HE portant l'un des labels HECT ou HEBDD qui nous assurent des huiles essentielles 100 % pures"
-L'utilisation de produits "bio"demeure une garantie supplémentaire
-Les huiles essentielles ne doivent pas être consommées par les femmes enceintes ou qui allaitent, les épileptiques, les enfants de moins de 6 ans.
-Toutes les huiles essentielles ne sont pas consommables, certaines peuvent être toxiques.
-Peu d'huiles peuvent être appliquées pures. Il est indispensable de les diluer dans une huile végétale.
-N’utilisez jamais d’eau, les huiles essentielles ne sont pas hydrosolubles.


À partir de là, et sous les directives de Solange, nous démarrons notre activité qui sera aujourd'hui, l'élaboration d'une huile à l'origan et au basilic ainsi que du miel à la lavande!


La recette exacte pour élaborer de l'huile aromatisée est d'ajouter 10g d'huile essentielle pour 1 litre d'huile d'olive.
Il faut savoir que cela peut changer en fonction des huiles essentielles utilisées! Certaines sont très concentrées!
"On est dans l'ordre de la goutte"!
Julien Kaibeck.


Pour mes 250ml d'huile d'olive j'ai ajouté 1 goutte d'huile essentielle d'origan et 2 gouttes de basilic!


Passons à notre seconde recette!
Nous avons aromatisé un miel de montagne "bio"!
Notre petit pot contenait 150g de miel! Nous y avons ajouté 2 gouttes d'huile essentielle de lavande!


La dernière étape est de bien secouer le flacon ou de bien mélanger le miel et de poser une petite étiquette sur nos petits pots!


Un grand merci à Solange pour sa gentillesse!



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :