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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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ORBEY(68)-Restaurant Au Bois le Sire

 19/03/2017
Orbey est une commune située dans le département du Haut-Rhin, en région Alsace.
Nous nous y sommes arrêtés lors d'une de nos escapades en Alsace et nous en avons profité afin de déjeuner "Au Bois le Sire", restaurant situé 20 rue Charles-de-Gaulle à Orbey.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(15 clichés)


Niché entre Kaysersberg, Munster et le Col du Bonhomme, le Val d'Orbey est un paradis verdoyant composé de bois et pâturages, de forêts de sapins et de lacs d'altitude.
L'hôtel-restaurant Au Bois le Sire, situé au coeur de l'Alsace, possède un charme bien sympathique.


En apéritif, nous dégustons un apéritif maison composé de crémant et de vin de griottes.
En guise d'amuse-bouche nous avons un velouté de carottes, foie gras et chutney d'abricot!


En entrée, le foie gras est accompagné d'un chutney d'abricot.


Le croustillant de munster d'Orbey est présenté avec une salade.


Enfin, la troisième entrée est une terrine de campagne "maison"! Elle est servie avec un assortiment de crudités.


La suite du repas est bien reconstituante! Marc choisit la choucroute!


Le filet de truite en croûte d'agrumes est servi avec une fricassée de fèves et de tomates et duo de fenouil.


Enfin Nicolas savoure un onglet de boeuf sauce au Pinot noir!


Ce plat est accompagné d'un cornet de frites.


Les desserts arrivent et nous avons les yeux qui pétillent! La crème brûlée est magnifique et bien gourmande.


Le dessert gourmand est....bien gourmand!


Enfin Marc déguste une panna cotta aux coulis de fraises.


Le café est bien apprécié!


Il se marie très bien avec ces kougelhopfs aux pépites de chocolat!

Nous avons beaucoup apprécié cette adresse gourmande! Nous vous le conseillons si vous avez le loisir de passer à Orbey!



 

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