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L'église Sainte-Ségolène de Metz s'est mise à l'heure du Noël de Provence!
C'est dans un décor naturel, aux senteurs provençales, que 300 santons et automates, sculptés et habillés, ont été mis en scène pour notre plus grand plaisir! Vous pouvez voir notre balade en Provence depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (16 clichés) 
La culture du blé!
Pour cette culture le paysan du midi avait imposé à son champs l'assolement biennal!
Ce mode de culture se répandit au 18e siècle et demandait à la terre une récolte tous les deux ans, le champ étant laissé en jachère l'année suivante pour la nourriture du troupeau. 
L'utilisation de la faux pour la moisson commença au 18e siècle.
Elle permettait un meilleur rendement mais occasionnait plus de pertes que la faucille. 
La faucille est plus ancienne que la faux. Elle était utilisée pour la coupe du blé.
Lorsque la faucille et la faux entrèrent en concurrence pour la moisson, la faucille devint l'instrument des terres pauvres en rendement.
Ces deux hommes tentent d'extraire une racine de garance.
Ce travail nécessitait la force de deux hommes pour enfoncer la fourche assez profondément dans la terre. La garance était utilisée pour la teinture. 
La bastide fait son apparition au 16e siècle. Elle s'implante en plaine, au centre des terres d'un domaine qui peut couvrir des centaines voir des milliers d'hectares!
À la différence du mas ce n'est pas tant la source d'eau qui déterminera le choix du lieu d'implantation mais la qualité esthétique du site!
Les dames de la bastide posent....le photographe n'est pas loin!
Autour de la maison, une petite fille joue à la marelle....
....alors que ses amies font une partie de colin-maillard!
L'apiculteur prend soin de ses abeilles!
Les méthodes restent assez rustiques! Un simple tronc peut servir de ruches! 
Le manque de cultures fourragères n'a jamais permis à la Provence d'être un pays de grand élevage.
Mas, bastides et autres places de village ont trouvé leur petit coin au coeur de cette église située dans la Vieille ville de Metz, l'église Sainte-Ségolène!
À demain pour la suite de cette découverte!
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