Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 33 717 596
Nombre de commentaires : 101 230
Nombre d'articles : 8 806
Dernière màj le 26/03/2024
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

RIZAUCOURT(52)-Champagne Nicolas Bass

 26/09/2016
Notre balade en Haute-Marne ne pouvait se terminer sans avoir visité une cave de champagne!
C'est ainsi que nous avons eu le loisir de nous arrêter chez Nicolas Bass qui exploite, avec son épouse Adeline, un vignoble ayant reçu l'appellation "champagne"!

Vous pouvez retrouver d'autres balades en Champagne Ardenne en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(12 clichés)


Le champagne qui reflète l'identité de ce vignoble est un assemblage majoritairement de Pinot Noir, de Pinot Meunier avec une pointe de Chardonnay.


La cave se visite à la manière d'un musée!


Nous avons plaisir à voir ou à revoir tous les ustensiles qu'utilisaient nos ancêtres!


Mais le temps évolue et les machines ne sont plus les mêmes. Voici le pressoir!


Toute l'année, Nicolas et Adeline s'occupent du travail de la vigne jusqu'à la transformation du raisins en Champagne.


L'accueil est charmant et bien sympathique.


Nous évoluons autour de ces bouteilles qui nous laissent rêveurs!


Adeline prend la parole et nous explique l'évolution de ce vin de Champagne!
Remarquez qu'à ce moment de la transformation le bouchon est une capsule!


Un léger dépôt se forme au niveau de la capsule! Ce dépôt sera enlevé lors du bouchage et du museletage de la bouteille.


Le temps de la dégustation est venu et cela nous permet de goûter aux différentes cuvées de la maison!


À demain pour une autre destination!



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :