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Fraize est une commune située dans le département des Vosges, en région Lorraine.
C'est lors d'une de nos dernières balades dans cette région que nous nous sommes arrêtés à "La Table Gourmande" située 1 place Jean Sonrel à Fraize. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Fraize est située dans le parc naturel régional des Ballons des Vosges, entre Saint-Dié-des-Vosges, Gérardmer et Colmar.
Nous avons souvent eu l'occasion de traverser cette commune! 
Ce jour là, nous avons décidé d'y réaliser une étape gourmande!
C'est dans un cadre aux lignes épurées que nous avons été accueillis bien agréablement.
Une mise en bouche bien savoureuse, une crème de champignons, nous attendait.
Une entrée, le pâté lorrain, spécialité de la région, fut accompagnée d'une salade verte!
Le repas s'est poursuivi par une délicieuse fricassée de canard aux marrons.
Ce plat était, bien sûr, accompagné de Spaetzles maison.
Une assiette de fromage, munster ou camembert, complète ce menu.
Le dessert est gourmand! Une assiette de quetsches au sirop accompagnée de pain d'épices et de sa glace à la vanille.
Le baba au rhum et sa chantilly est un vrai délice!
Quand à moi....pas pu résister...entrave à mon régime....poire Belle Héléne!
La chantilly a tout de même été transférée dans l'assiette de Marc! 
Un petit crème pour finir!
Nous vous recommandons cette table gourmande à l'accueil bien sympathique, à la cuisine faite maison et aux produits de saison! 
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